Тандыры для дачи

Дача — это место, где хочется готовить не торопясь, на открытом воздухе, для своих. Мангал многие уже переросли: шашлык на шпажках хорош, но однообразен. Тандыр открывает другой уровень: баранья нога за 40 минут, хлеб с хрустящей корочкой прямо с огня, курица целиком — сочная, равномерно пропечённая без постоянного контроля.

Главный секрет тандыра — не дрова, а стенки. Шамотная глина толщиной 5–7 сантиметров накапливает жар и отдаёт его медленно, со всех сторон сразу. Вы закладываете дрова, ждёте час — и получаете печь, которая держит нужную температуру ещё 2–3 часа. Никакого постоянного поддувания, никакой угрозы что-то пережарить.

Как выбрать тандыр для дачи

Для загородного участка важны три характеристики: вес, размер горловины и толщина стенки.

Вес определяет, насколько просто переставить тандыр или убрать его на зиму. Модели до 60 кг — оптимальный вариант для большинства дачников: их можно перенести вдвоём. Тандыры тяжелее 100 кг держат жар мощнее и дольше, но это уже почти стационарная установка.

Диаметр горловины реально ограничивает возможности на кухне. Горловина 21–25 см — шашлык, небольшая птица, овощи. Горловина 30–36 см — баранья нога, большая курица, многоярусные этажерки и решётки. Если хотите готовить разнообразно — берите не меньше 30 см.

Толщина стенки влияет на количество блюд за одну растопку. Стенка 5 см — одна-две закладки. Стенка 6,5–7 см — три и более: сначала мясо, потом рыба, в конце хлеб.

Тандыр для небольшой компании (3–5 человек)

Если на даче обычно собирается небольшая компания, обратите внимание на модели весом 40–60 кг с горловиной около 25–30 см. Такой тандыр прогревается быстрее крупных, не требует много дров и легко помещается рядом с беседкой. Хороший выбор в этой категории — «Кочевник», «Донской», «Охотник»: достаточно вместительны для семейного ужина, но не занимают полдвора.

Тандыр для большой компании (8–12 человек)

Когда на шашлыки приезжает много гостей, нужна другая история. Здесь выигрывают тандыры весом от 80 кг с горловиной 31–36 см. Один такой тандыр заменяет и мангал, и духовку: пока в нём доходит мясо, на этажерке томятся овощи, а на решётке лежит рыба. За один вечер без повторной растопки можно накормить всех — и ещё остаток взять домой.

Частые вопросы о тандырах для дачи

• Какой тандыр выбрать для дачи? +

  Для дачи оптимально выбирать тандыр весом 40–80 кг с диаметром горловины 25–35 см и толщиной стенки 5–7 см. Для компании 3–5 человек подойдут модели до 60 кг, для 8–12 человек — тяжёлые тандыры с широкой горловиной от 31 см.

• Сколько стоит тандыр для дачи? +

  В нашем каталоге — от 12 590 до 51 490 рублей. Большинство дачников останавливаются на моделях в диапазоне 18 000–31 000 рублей. Доставка по Москве и области включена в стоимость.

• Можно ли пользоваться тандыром зимой? +

  Да. Главное — разжигать холодный тандыр постепенно, не форсируя жар в первые 20–30 минут. Тогда керамика не потрескается и прослужит много лет.

• Из чего сделаны ваши тандыры? +

  Все модели — из шамотной глины производителя Амфора. Металлические обручи и ручки кованые, устойчивы к многократным перепадам температур.

Если не уверены, какой размер подойдёт именно вам — позвоните нам. Расскажем, исходя из реального числа гостей и ваших задач. Работаем ежедневно с 9:00 до 22:00.